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| Equipo Grainfather |
The Grainfather es un sistema para elaborar cerveza a partir de grano que macera, hierve y enfría en una sola unidad, lo que implica menos equipo que usar, limpiar y guardar. La apariencia elegante, el diseño intuitivo y las características innovadoras hacen de este un perfecto compañero de preparación
tanto para los cerveceros experimentados como para los principiantes. Está hecho de acero inoxidable grado 304 de la alta calidad con una capacidad de 30 L, diseñado para hacer hasta 23 L de cerveza por lote.
Características:
- Eléctrico: The Grainfather es eléctrico y está diseñado para ser utilizado en interiores. Está equipado con un elemento calefactor controlado por la centralita para poder utilizar la potencia correcta dependiendo de la fase del proceso. No hay necesidad de quemadores y simplemente necesita de un enchufe.
- Centralita para control de calor y energía: Utilice el Connect Control Box junto con Connect App (y el creador de recetas) para una mejor experiencia. La centralita puede controlarse de manera remota ya que puede conectase a su dispositivo móvil a través de Bluetooth. Gracias a este sistema puede despreocuparse del proceso hasta que la centralita le avise del siguiente paso.
Características de la centralita:
- El algoritmo PID funciona en conjunción con un triac para un calentamiento más estable y así se puede controlar la salida de potencia.
- Calentamiento retrasado - rellene su Grainfather con agua la noche anterior y así cuando se levante tiene el agua a la temperatura deseada.
- Cambia fácilmente entre Celsius y Fahrenheit.
- Pantalla gráfica impermeable.
- Utilizar en modo manual o con la aplicación.
Aplicación Grainfather Connect para Automatización:
- Capacidad para importar recetas (archivos XML de cerveza)
- Ajuste su propia temperatura de ebullición (para diferentes altitudes)
- Cambia fácilmente entre celsius y fahreheit
- Calculadoras Grainfather proporcionadas en la aplicación
Bomba: se ha instalado una bomba magnética de 6 vatios y 1.800 rpm para recircular el mosto. También se utiliza durante la etapa de enfriamiento para bombear el mosto caliente a través del serpentín contracorriente. Esta bomba también hace que el proceso de limpieza sea rápido y fácil bombeando el detergente de limpieza a través de toda la tubería.
Cesto de granos: se incluye un cesto de grano expandible de acero inoxidable que le permite elaborar cerveza de 4,5 a 9 kg de grano. Las placas perforadas y las tuberías telescópicas ajustadas le permiten ajustar fácilmente el tamaño de la cesta de grano para adaptarse al tamaño del grano.
Serpentín contracorriente: el enfriador de mosto de contracorriente tiene dos puntos de conexión. Un lado está conectado al Grainfather, mientras que el otro está conectado al agua fría del grifo. El mosto caliente se bombea a continuación a través de uno de los tubos interiores, mientras que el agua fría se bombea a través de otro tubo en la dirección opuesta, proporcionando el enfriamiento instantáneo y el intercambio de calor por el contacto entre los tubos. 23 L de mosto se pueden enfriar en tan sólo 20 minutos.
En este enlace puedes ver el manual de The Grainfather:
